Suisse
Suisse
Dry-Aged Beef Entrecote morceau
CHF 158.00
Nous vous proposons une spécialité ultra prisée des plus grands chefs de notre pays. Une entrecôte Suisse “Dry-Aged” de 56 jours. La méthode de maturation très spécifique issue du temps et d’un micro organisme noble parfaitement maîtrisé, apporte à ce morceau un goût noisetté et une tendreté sans pareil.
Pour apprécier au mieux cette pièce…
Dry-Aged Beef Filet
CHF 219.70
Nous vous proposons une spécialité ultra prisée des plus grands chefs de notre pays. Un filet de boeuf Suisse “Dry-Aged” de 56 jours. La méthode de maturation très spécifique issue du temps et d’un micro organisme noble parfaitement maîtrisé, apporte à ce morceau un goût noisetté et une tendreté sans pareil.
Pour apprécier au mieux…
Dry-Aged Beef Entrecote
CHF 19.75
Nous vous proposons une spécialité ultra prisée des plus grands chefs de notre pays. Une entrecôte Suisse “Dry-Aged” de 56 jours. La méthode de maturation très spécifique issue du temps et d’un micro organisme noble parfaitement maîtrisé, apporte à ce morceau un goût noisetté et une tendreté sans pareil.
Pour apprécier au mieux cette pièce…