Coeur de parisienne de boeuf

Filet/coeur d’entrecôte parisienne de boeuf

Tout comme le filet de rumsteak, ce dernier est parfait pour tailler de jolis médaillons/steaks. Ce morceau est persillé et s’apprêtera parfaitement sur le grill.

Poids de la pièce : env 0.8kg